口腔扁平苔藓是一种常见的慢性口腔粘膜皮肤疾病，一般不具有传染性。发现口腔扁平苔藓后，要注意积极治疗，尽可能了解疾病的诱发因素，尽量远离。中医医学辨证认为该病是由于因肝肾阴虚，导致脾湿不运引起。患者采取中药治疗，可用苏打水与口泰等漱口液交替含漱。其次，患者要除去诱发因素清除残冠、残根，预防假牙磨坏牙床。患者应定期清洁牙齿，养成饭后漱口的习惯，少吸烟喝酒，少吃辛辣激发性食物，以免加重口腔感染。此外，患者在饮食方面也有些是需要注意的： 1、忌海产品。　　 2、忌辛辣激发性食物，如辣椒、胡椒、酒类、生葱姜蒜等。　　 3、忌发物，如牛羊肉、香菜、香椿等。发物可延缓溃疡面的愈合时间。　 4、戒烟，发病期间如果吸烟，可影响溃疡面的愈合。

口腔扁平苔藓患者饮食需特别注意，禁忌有辛辣刺激食物、过热食物、发物、坚硬食物、烟酒等。 1.辛辣刺激食物：如辣椒、花椒、生姜等，会刺激口腔黏膜，加重炎症和疼痛。 2.过热食物：像刚出锅的热汤、热粥等，高温可能损伤口腔黏膜，不利于病情恢复。 3.发物：海鲜、羊肉、韭菜等，可能导致病情反复或加重。 4.坚硬食物：坚果、油炸食品等，咀嚼时易损伤口腔黏膜。 5.烟酒：烟中的有害物质和酒精会刺激口腔黏膜，影响病情。 总之，口腔扁平苔藓患者要注意饮食的选择，避免食用上述禁忌食物，以减轻症状，促进病情的恢复。

患者在饮食方面需要注意： 1、口腔扁平苔藓疾病的出现要注意饮食的食用，绿豆的食用要特别的注意。 2、还有要忌辛辣激发性食物，例如生葱、生蒜、汕炸、烧烤、辣椒、河海产品、菠萝、桂圆、荔枝、西瓜、冰糕等等，食用牛奶或含糖高的果品饮料后要记住用清水漱口。 3、不要吃一些的发物，注意不吃羊肉、狗肉、马肉、驴肉。这类肉食温热食，食用后不仅加重病人的内热症状，可能还会造成不良后果，发物可延缓溃疡面的愈合时间。 4、注意生活中良好的习惯，吸烟喝酒的患者要注意戒烟戒酒，发病期间如果吸烟，可影响溃疡面的愈合，香烟中的尼古丁等有害成分能激发血管壁而加重血管炎症，应戒除。酒性温烈，会加重病人的内热症状，不宜饮用。 5、不要喝过热的水，以免烫伤口腔粘膜，引起更严重的病症，注意一些过烫的食物。