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回答1
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李凌华 主任医师
广州医科大学附属市八医院
三级
感染一科
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食用了可能受污染的卤菜，是否感染猪肉绦虫病，取决于食材来源、加工环境、烹饪方式、个人免疫力、后续症状等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2016-08-25 21:58
1.食材来源：若猪肉本身携带绦虫囊尾蚴，感染风险增加。
2.加工环境：共用案板刀具，易交叉污染，增加感染几率。
3.烹饪方式：高温可杀灭绦虫，若未充分加热，风险上升。
4.个人免疫力：免疫力强时，抵御感染能力相对较好。
5.后续症状：观察有无腹痛、腹泻、恶心等不适，辅助判断。
综合这些因素判断感染风险，如有不适，及时就医检查。
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