白癜风患者饮食需注意，部分人群易患。饮食上要避免维生素 C 含量高的食物，如柑橘、草莓等。易患人群包括有家族遗传史者、自身免疫病患者、长期精神紧张者、长期接触化学物质者、皮肤受过严重外伤者等。 1.饮食忌口：白癜风患者应减少摄入富含维生素 C 的食物，因为维生素 C 能降低血清铜或血清铜氧化酶水平，影响黑色素的合成。还要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以防刺激皮肤。 2.易患人群： 家族遗传史者：若亲属中有白癜风患者，发病风险相对较高。 自身免疫病患者：如患有甲状腺疾病、糖尿病等自身免疫性疾病，易并发白癜风。 长期精神紧张者：精神压力大可能导致神经内分泌失调，影响黑色素细胞功能。 长期接触化学物质者：某些化学物质对黑色素细胞有毒害作用，增加患病可能。 皮肤受过严重外伤者：外伤可能破坏皮肤中的黑色素细胞，引发白癜风。 总之，白癜风患者要注意饮食调整，同时易患人群应加强预防。一旦发现皮肤异常，应及时到正规医院皮肤科就诊。

白癜风的患者一般来说需要戒烟戒酒，不要吃辛辣激发性的饮食，一些不健康的食物也尽量少吃，比如说油炸和腌制的食物。

你好，白癜风患者不要吃维生素c含量高的蔬菜和水果，如西红柿猕猴桃，橘子，橙子，柠檬不要吃海鲜。