平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

白癜风患者在饮食方面需要注意，一般来说，适量食用花甲和大蚌壳是可以的，但要考虑个体差异、烹饪方式、食用量等。 1. 个体差异：不同患者对海鲜的过敏反应不同，如果本身对海鲜过敏，食用后可能导致皮肤症状加重，就应避免。 2. 烹饪方式：应以清淡为主，避免辛辣、油腻的烹饪方式，以免刺激皮肤。 3. 食用量：少量食用一般影响不大，但过量食用可能增加身体负担。 4. 营养均衡：白癜风患者饮食应注重营养均衡，不能单纯依赖某一类食物。 5. 病情阶段：如果处于白癜风的进展期，建议暂时避免食用，稳定期可适当尝试。 总之，白癜风患者能否食用花甲和大蚌壳没有绝对标准，要综合多方面因素考虑。如果食用后出现皮肤不适，应及时停止并就医。

黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。