食用瓜子不当可能会带来多种健康问题，如耗费唾液、损伤口腔、味觉迟钝、上火、引发炎症等。 1. 耗费唾液：大量嗑瓜子会严重耗费唾液，影响口腔的正常生理功能。 2. 损伤口腔：用嘴剥果壳，容易使舌头和口角糜烂，造成口腔黏膜损伤。 3. 味觉迟钝：在吐壳时将大量唾液带走，会使味觉变得迟钝。 4. 上火症状：吃得太多易上火，导致口舌生疮、咽喉肿痛等。 5. 引发炎症：口腔黏膜受损后，若不注意卫生，可能引发口腔炎症。 总之，食用瓜子应适量，注意方式，避免对健康造成不良影响。若因食用瓜子出现健康问题，应及时调整饮食，必要时就医。

而且葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。葵花籽富含锌，人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。为此，人们每天嚼食几粒葵花籽，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。同时维生素E能够防止细胞遭受无拘无束基的损伤，具有柔嫩美白肌肤的作用。

葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。 据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素 E。 对安定情绪、防止细胞衰老， 预防各种疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。这对于身体素质较为虚弱的白癜风患者来说，是非常有益处的，尤其对于青少年、上班族、老年人等白癜风患者人群。