1、多食坚果（白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。

白癜风患者的正确饮食，包括均衡营养、避免刺激性食物、多摄入有益食物、控制饮食禁忌、注意饮食规律等。 1. 均衡营养：保证摄入各类营养素，如蛋白质可选择瘦肉、鱼类、豆类；碳水化合物可从谷物、薯类获取；蔬菜水果要丰富多样。 2. 避免刺激性食物：减少辛辣食物，如辣椒、花椒；避免大量饮酒。 3. 多摄入有益食物：适当多吃富含维生素和矿物质的食物，像坚果、黑芝麻、动物肝脏等。 4. 控制饮食禁忌：少吃富含维生素 C 的食物，如柑橘、草莓、猕猴桃等。 5. 注意饮食规律：定时定量进餐，避免暴饮暴食或过度节食。 总之，白癜风患者通过合理的饮食调整，有助于病情的稳定和恢复，但饮食只是辅助治疗手段，还需综合其他治疗方法，并遵医嘱进行治疗。

您好，很高兴能为您解答： 白癜风患者在日常的饮食方面要避免激发性食物，如辣椒，烟酒，生蒜等，富含维生素C的食品也不要吃，可以多吃些黑豆，黑芝麻等黑色食物，都是对病情有一定的帮助。 但是食物只是辅助治疗作用，白癜风最大的特点就是容易发展，建议患者要及早治疗，以免延误了病情，错过最佳的治疗时间。 祝患者早日康复！