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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何鹏程 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
心内科
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月饼不适宜久存，涉及油脂氧化、馅料变质、储存方式、食用量及特殊月饼保存，还有食用过多的影响。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2016-09-13 12:45
1.变质风险：油脂易氧化，馅料易腐败。
2.储存要求：详读日期和方法，普通月饼冷藏，冰皮、雪糕月饼冷冻。
3.食用限量：一般人吃一个为宜，多吃易胃部胀满、消化障碍。
4.特殊月饼：冰皮和雪糕月饼染菌风险高，更不能贪吃。
5.食用影响：吃多可能引起腹痛、呕吐或腹泻。
月饼保存和食用都需注意，以免影响健康。
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