肝血管瘤的饮食方案如下：1、绝对禁酒。 2、选用去脂牛奶或酸奶。 3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。 4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。6、忌食煎炸食品。7、不吃巧克力。8、常吃少油的豆制品和面筋。9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。10、吃水果后要减小主食的食量，日吃一个苹果，就应该减小主食50克。11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。12、每天摄入的盐量以5--6克为限。

肝血管瘤患者饮食需注意均衡营养、避免刺激性食物、控制脂肪摄入、减少酒精摄入、多吃新鲜蔬果等。 1. 均衡营养：保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素的均衡摄入，可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含优质蛋白的食物。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、浓茶等，以免刺激胃肠道，影响肝脏功能。 3. 控制脂肪摄入：少吃油炸食品、动物内脏等高脂肪食物，防止加重肝脏负担。 4. 减少酒精摄入：酒精主要在肝脏代谢，饮酒会损害肝脏，增加肝脏负担。 5. 多吃新鲜蔬果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高免疫力，促进肝脏健康。 总之，肝血管瘤患者通过合理的饮食调整，有助于控制病情，促进身体的康复，但饮食调整不能替代专业的治疗，仍需遵医嘱定期复查。

肝血管瘤患者在平时的饮食生 活中应该注意尽量不吃过于油腻的食物，一些经过盐腌制的食物应该禁食，一些如羊肉串等烧烤类的食物也应该少吃。葱、蒜、韭菜和辣椒等辛辣具有激发 性的食物应该少吃，一些过酸、过甜、过冷和过咸的食物同样应该注意少吃。还有一点是比较重要的就是最好不要暴饮暴食。