甲亢患者可以适量食用山核桃、核桃和花生，但需注意控制摄入量。这是因为甲亢患者的饮食需要综合考虑多种因素，如病情严重程度、个体代谢情况、是否合并其他疾病等。 1. 营养成分：山核桃、核桃和花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，对身体有益。 2. 碘含量：它们的碘含量相对较低，一般不会对甲亢病情产生明显不利影响。 3. 脂肪含量：但这些食物脂肪含量较高，过量食用可能增加代谢负担。 4. 个体差异：部分甲亢患者可能存在消化功能问题，过多食用可能引起消化不良。 5. 病情控制：如果甲亢病情不稳定，应更谨慎食用，以防影响代谢平衡。 总之，甲亢患者在病情稳定且自身消化功能良好的情况下，可以适量食用山核桃、核桃和花生，但要密切关注身体反应，如有不适及时调整饮食。

甲状腺疾病虽然也算是顽固性疾病，但也不是什么不治之症，只要合理及时的治疗是可以治愈的，不过甲状腺疾病的治疗是一个系统的综合的过程，患者不要乱自用药，一定要在正规医院在专业的医生知道下进行系统的治疗，只有这样才能有效的保证能治愈。

"甲亢病人需要忌用含碘食物，忌食海产品、白萝卜、竹笋、包心菜、玉米、核桃、加碘食盐等。平时吃如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等;各种动物食物，如牛肉、猪肉、各种鱼类等;各种新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、果仁、鲜鱼等。 "