白癜风患者的早餐选择很重要，要考虑营养均衡、养胃、利于病情等因素，比如食物的种类、烹饪方式、食用量、搭配原则、注意事项等。 1.食物种类：宜选择富含蛋白质的鸡蛋、牛奶、豆类制品，以及能养胃的粥类，如小米粥、南瓜粥。 2.烹饪方式：应以清淡为主，避免油煎、油炸等过于油腻的方式。 3.食用量：适量进食，不宜过饱，以免增加肠胃负担。 4.搭配原则：注重荤素搭配，保证摄入足够的维生素和矿物质。 5.注意事项：避免食用辛辣、刺激性食物，以防影响病情。 总之，白癜风患者的早餐要精心选择，合理搭配，为身体提供所需营养，同时避免不利因素影响病情。

在白癜风患者的血清中亦有人找到抗甲状腺球蛋白和抗平整光滑肌、抗胃壁细胞或抗肾上腺组织的器官特异性抗体，且检出率明显升高。而且自身免疫病患者中白癜风发生率较一般人群高10一巧倍。此外，白癜风患者的同形反应率高。目前倾向认为同形反应属于一种自体免疫现象。

白癜风患者常伴发自主神经功能紊乱。如白变部出汗异常：伴有斑秃也屡有发现。自身免疫学说自身免疫与白癜风发病关系日益引起重视。近年来注意到患者及其亲属可合并其他自身免疫病，常见有甲状腺炎、甲状腺功能亢進或减退、糖尿病、慢性肾上腺功能不全、恶性贫血、风湿性关节炎、恶性黑素瘤，其他如局灶性肠炎、红斑狼疮、硬皮病、支气管哮喘、异位性皮炎、斑秃等。发病率也比一般人群高。