甲状腺肿大的治疗方法取决于病因，常见的有缺碘、甲状腺炎、甲状腺功能亢进、甲状腺肿瘤等。治疗方法包括饮食调整、药物治疗、放射性碘治疗、手术治疗等。 1. 缺碘：可通过适当增加含碘食物的摄入，如海带、紫菜等改善。 2. 甲状腺炎：根据炎症类型，如桥本甲状腺炎，可能需要使用糖皮质激素如泼尼松等治疗。 3. 甲状腺功能亢进：常用药物有甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶等，也可选择放射性碘治疗。 4. 甲状腺肿瘤：良性肿瘤一般定期复查，若有恶变倾向或产生压迫症状，需手术切除；恶性肿瘤则通常手术联合放疗、化疗等。 5. 生理性肿大：无明显症状且甲状腺功能正常，一般无需特殊治疗，定期复查即可。 总之，甲状腺肿大的治疗需综合考虑病因、病情等因素，患者应及时就医，明确诊断，并在医生的指导下选择合适的治疗方法。同时，要保持良好的生活习惯和心态。

就目前医疗技术来说甲状腺疾病是比较好治愈的，各大医院治疗甲状腺疾病的方法也有很多，患者要根据自身病症选择适合自己的疗法进行治疗。

"一些食物可能与甲状腺肿大有关系。长期大量食用卷心菜也可能是甲状腺肿大产生的原因，由于卷心菜里面有有机氰化物，可以影响碘的氧化，干扰甲状腺激素的生成，从而引起代偿性变化的甲状腺。 "