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电冰箱食物中毒的病因有哪些

2016-09-03 20:25 点击扫描二维码更精彩

疾病：食物中毒

问题：

电冰箱食物中毒的病因有哪些

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

陈宏武副主任医师

中山大学附属第一医院

三级甲等

急诊科

电冰箱食物中毒的病因多样。若出现相关症状，应及时就医。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.温度不适：冷藏室一般0—5℃，虽抑制多数细菌繁殖，但嗜冷菌如大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等仍活跃，易致食品变质。
2.存储不当：未密封食物易交叉污染。
3.存放时间长：食物在冰箱中久存，仍可能变质。
4.冰箱清洁差：内部积累污垢和细菌，污染食物。
5.反复解冻：冷冻食品反复解冻，细菌大量繁殖。
了解电冰箱食物中毒的病因，有助于预防此类情况发生，保障饮食安全。
2016-09-03 21:05

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