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曹大中 副主任医师
东南大学附属中大医院
三级甲等
消化内科
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电冰箱食物中毒是因冰箱内存储食物不当，导致食物变质或被污染，食用后引起的中毒症状。严重时需及时就医。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
2016-09-06 14:09
1.食物混放：生熟食品未分开存放，易交叉污染。
2.存储时间过长：食物在冰箱久放，细菌滋生导致变质。
3.冰箱温度不当：温度不达标，无法有效抑制细菌繁殖。
4.密封不佳：食物未密封好，易受冰箱内其他物质污染。
5.清洁不足：冰箱内部清洁不够，细菌大量繁殖。
为避免电冰箱食物中毒，要注意正确存放食物，定期清洁冰箱，关注食物保质期。如出现中毒症状，应尽快就医。
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