患者平时应该多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。 禁忌：忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部痒痒。少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平下降，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。

一、木耳、猪血、绿豆、蜂蜜。这些是功效显着且为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴湿润的环境中，中医认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。木耳、猪血因具有很强的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。 二、苦瓜、苦茶。一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦瓜具有消暑去热、明目解毒之功效。苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。 三、维生素C对于白癜风的诊疗是极为不利的，是白癜风发病和加重病情的重要因素之一，这主要是因为维生素C可阻碍黑色素的生物合成，会影响肠道吸收铜离子，下降血中血清铜氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性。因此，白癜风专家建议为了预防白癜风，患者应该避免维生素C的直接摄入。