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回答1
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周越峰 医师
威县中医院
二级甲等
眼科
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煎鸡蛋、柠檬、牛奶、甜食、馒头的酸碱性各不相同。煎鸡蛋属于酸性食物，柠檬是碱性食物，牛奶呈弱碱性，甜食大多为酸性，馒头一般是酸性的。 1.煎鸡蛋：其富含蛋白质和脂肪，在体内代谢后产生酸性代谢产物，所以被认为是酸性食物。 2.柠檬：虽然口感酸，但在体内经过代谢会产生碱性物质，属于碱性食物。 3.牛奶：含有丰富的钙、磷等矿物质，代谢后呈弱碱性。 4.甜食：通常包含大量的糖分，代谢过程中易产生酸性物质，多为酸性。 5.馒头：主要成分是淀粉，消化后产生酸性物质，一般归为酸性食物。 食物的酸碱性并非绝对，且对人体健康的影响也较为复杂。饮食应注重多样化和均衡，不必过分纠结食物的酸碱性。
2024-10-16 09:15
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