双侧甲状腺肿大伴囊肿和弥漫性病变是否严重，取决于多种因素，如囊肿大小、性质、甲状腺功能状态、症状表现以及是否存在恶变倾向等。 1. 囊肿大小：较小的囊肿通常不严重，定期复查即可。若囊肿较大产生压迫症状，如呼吸困难、吞咽困难等，则较为严重，可能需要手术治疗。 2. 囊肿性质：良性囊肿一般不严重，通过定期观察或适当治疗多可控制。但如果囊肿有恶变倾向，情况就较为严重，需要及时干预。 3. 甲状腺功能：如果甲状腺功能正常，病情相对较轻。若出现甲状腺功能亢进或减退，会增加治疗的复杂性和严重性。 4. 症状表现：无明显症状时病情相对较轻。若有明显的疼痛、颈部不适等症状，会影响生活质量，需要积极治疗。 5. 恶变倾向：如果检查提示有恶变可能，病情严重，往往需要手术及后续综合治疗。 总之，双侧甲状腺肿大伴囊肿和弥漫性病变的严重程度需综合多方面评估。患者应遵医嘱完善相关检查，明确诊断，并根据具体情况选择合适的治疗方案。

治疗甲状腺疾病的方法是有很多的，一旦患有甲状腺疾病时并不需要过度的担心和恐慌，寻找一种最适合症状的方法就可以将疾病治愈，但更重要的是一定要及早的发现及早的治疗，并且配合医生的治疗。

"甲状腺囊肿病人一定要注意，不可以吃一些太油腻的食物，比如说：脂肪含量比较多的一些肉类，公鸡肉，鹅肉，以及猪头肉等等，还应该避免吃一些辛辣的食物，生活饮食中吃的食物应该要清淡一些，辣椒还有蒜类的食物也应该少吃，避免油炸食品。 "