首页>即问即答 > 儿科 > 小儿科 > 肉松通常是...
快速提问

即问即答

首页 找问题 找医生 专家答疑 健康微窗口 健康热点 查疾用药 健康百问 找名医看诊 预约挂号

肉松通常是由哪些食材制成的?

请问肉松是用什么做的呀?女儿喜欢吃肉松包和肉松蛋糕,想知道里面的成份。

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    赵蕾 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    肉松一般是由猪肉、牛肉、鸡肉等肉类,以及盐、糖、酱油、料酒、食用油等调料制作而成。此外,还可能添加一些食品添加剂来改善口感和保存期限。 1.肉类选择:常见的有猪肉、牛肉和鸡肉。猪肉肉松口感较为细腻,牛肉肉松则更有嚼劲,鸡肉肉松相对较为清淡。 2.调料作用:盐用于调味和防腐;糖能增添甜味和改善口感;酱油使肉松色泽诱人,并增加风味;料酒去腥增香;食用油使肉松更加顺滑。 3.食品添加剂:可能会添加谷氨酸钠来提鲜,山梨酸钾用于防腐等,但都在安全范围内。 4.制作工艺:先将肉煮熟,然后撕成细丝,再经过炒制、烘烤等步骤,使肉丝变得蓬松干燥。 5.品质差异:优质的肉松色泽均匀,呈蓬松的絮状,口感香酥,无异味;劣质肉松可能颜色暗沉,口感粗糙,甚至有异味。 总之,肉松的制作原料和工艺决定了其品质和口感。在为孩子选择肉松制品时,建议选择正规厂家生产、成分清晰、添加剂少的产品。

    2024-10-23 11:32
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    薛祖洋 医师

    冠县人民医院

    二级甲等

    儿科

    宝妈你好,肉松是里脊肉做的,把肉煮熟撕碎炒制而成的,一般宝宝七八个月以后可以适量吃点。

    2024-10-23 11:32
  • 回答3

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    张俊相 住院医师

    威县妇女儿童医院

    二级甲等

    外科

    肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用

    2024-10-23 11:32
  • 回答4

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好,宝宝吃的肉松主要成分还是猪肉牛肉。它主要还是通过一系列的加工后生产出来加工品。

    2024-10-23 11:32
  • 回答5

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    王海龙 医师

    邢台市威县第二人民医院

    二级甲等

    内科

    嗯,肉松的话是用肉做的,嗯,有猪肉松,牛肉哦,都可以做,然后的话,他就是不停的炒给炒干了,然后把它搓成肉松末,而其实如果说不放心在外面买的话这个也可以说自己在家里做的嗯,可以百度一下有教程或者视频的。

    2024-10-24 04:13
专家咨询 更多>
江超

江超 / 主任医师

擅长:语言发育迟缓、自闭症、智力低下、多动症、抽动症、儿童矮小、性早熟儿童发育行为及儿童精神心理问题

预约挂号
张利霞

张利霞 / 主任医师

擅长:运用中西医结合治疗儿童疑难杂症。专攻多动症、学习困难、厌学、注意力不集中、抽动症、遗尿症、语言发育迟缓、语言障碍、癫痫、青少年心理障碍、孤独症谱系障碍(自闭症)、精神发育迟滞、脑瘫、矮小症、肥胖症、性早熟等儿童疾病。

预约挂号
杜运东

杜运东 / 主任医师

擅长:多动症、抽动症、学习困难、厌学、注意力不集中、遗尿症、青少年心理障碍、语言发育迟缓、语言障碍、孤独症谱系障碍(自闭症)、精神发育迟滞、脑瘫、癫痫以及婴幼儿血管瘤的诊治。

预约挂号
医院问答 更多>
为什么龟头有点痒

为什么龟头有点痒

衡水男科医院 2023-12-17
为什么阴茎向下弯曲

为什么阴茎向下弯曲

衡水男科医院 2023-12-17
夜尿频多是什么原因导致

夜尿频多是什么原因导致

包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
我爸烟龄30年,酒龄8年

我爸烟龄30年,酒龄8年

平顶山儿科医院 2024-01-24
脑缺氧会嗜睡吗?

脑缺氧会嗜睡吗?

内蒙古精神病医院 2024-01-28