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回答1
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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红米、紫米、黑米在外观、口感、营养成分、产地、烹饪方式等方面存在差异。 1.外观：红米呈暗红色，颗粒较长；紫米颜色较深，呈紫黑色，颗粒饱满；黑米外表墨黑，米粒细长。 2.口感：红米口感稍硬；紫米软糯香甜；黑米口感较粗涩。 3.营养成分：红米富含蛋白质、维生素等；紫米富含赖氨酸、色氨酸等；黑米富含膳食纤维、维生素 B 族等。 4.产地：红米在南方多地均有种植；紫米主产于云南、贵州等地；黑米在陕西、贵州等地广泛种植。 5.烹饪方式：红米适合煮粥、煮饭；紫米可制作糕点、煮粥；黑米常用来熬粥或制作甜品。 总之，通过仔细观察外观、了解产地和烹饪特点等，就能较好地区分红米、紫米和黑米。
2024-10-23 11:28
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回答2
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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楼主这个很好区别的呀红米的话，肯定是有一些偏红杯子你肯定是骗子，这杯黑米的话肯定是黑的呗，颜色。
2024-10-23 20:45
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