花生米 是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的種子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。花生的吃法很多，有五香花生，麻辣花生，甜的，咸的......，味味俱全，非常可口，也可以做零食吃，比起吃那些油炸的零食对人们身体有很多好处。 花生仁的美容功效：一方面花生含有的油脂比较好，专家介绍好的油脂能让你皮肤细腻；另一方面花生润肺的，中医认为肺主皮毛，肺气足的人皮肤会白皙有亮光。这对于女性白癜风患者来讲，自然是在好不过了。 在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的毁坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。

花生仁缓解消化不良的作用。人如果容易消化不良，首先是脾胃失运，吃花生米有健脾胃的作用。花生米煮粥缓解消化不良的效果更好（大枣+花生米+糯米+粳米煮粥）。对于慢性胃炎的患者，建议每次饭前半小时嚼7粒生的花生米，慢慢嚼成白浆然后咽下，坚持两周可以后到明显效果。如果白癜风患者日常饮食不消化，那么吃一些花生仁或许是不错的选择。

花生能增进血凝，促进血栓形成，故血黏度高或有务栓的人不宜食用；花生含油脂多，患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，不宜大量食用，消化花生时需要多耗费胆汁，故胆病患者不宜食用；跌打淤肿或伤囗浛脓的病人不宜多吃。对于肠胃虚弱的白癜风患者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。这些都需要白癜风患者多了解。