桂圆安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。 桂圆甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，桂圆肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。 但是桂圆里面含有维生素C，这就值得白癜风患者所警惕了，一定不能大量的食用桂圆。以免摄入过多的维生素C，导致白癜风的恶化。由于白癜风患者要忌食富含维生素C的食物，可以在水果中多吃些葡萄和苹果，核桃也是个好东西，像一些坚果类的花生和芝麻等都可以吃些，对于白癜风的恢复有好处。

对于白癜风患者而言，由于桂圆所含的营养元素适合白癜风患者，所以，患者是可以吃桂圆的。局部白癜风患者由于体表温度下降，从而引发失眠病症，而桂圆的益气安神的作用则对失眠有着极大的感化，有利于提高白癜风患者的免疫能力，所以专家建议患者可适当地食用一些桂圆来辅助治疗白癜风。

桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。据药理研究证实，桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对白癜风患者都是十分必需的。