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回答1
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吴礼浩 主任医师
广东药科大学附属第一医院
三级甲等
消化内科
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荞麦米的微量元素较为丰富，比一般大米有非常多的丰富膳食纤维。具有降低血脂软化血管保护视力预防脑血管疾病的发生的作用。荞麦米的食用方法有很多种，例如可以熬粥，或者是做成手工荞麦饼，手工荞麦面等，在口感上都非常合适，一般来说，荞麦米一般煮粥不会引起上火症状。
2018-06-27 14:53
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回答2
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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亲爱的你可以做香菇荞麦粥啊，超级简单而且味道还特别棒。做法:1鲜香菇去蒂洗净，切成细丝；红米和荞麦米淘洗干净备用。2往锅内注入6碗清水，放入红米和荞麦米搅拌均匀。3先加盖大火煮沸，然后揭盖以小火煮45分钟。4期间不时用汤勺搅拌锅底，以免米粒粘锅烧糊。5放入香菇丝拌匀，淋入1汤匙油，添入适量开水稀释粥底。6以小火续煮10分钟，加入1汤匙盐调味，即可出锅。
2016-11-12 00:45
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回答3
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史东岳
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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这个应该就是你属于五谷杂粮的一种，但是这种我还真的没有见过，怎么吃法还真不知道
2016-11-12 00:52
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回答4
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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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可以熬粥也可以这样蒸饭。我觉得熬粥还是比较好的
2016-11-12 00:59
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回答5
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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可以拿来，煮着吃，炖着吃﹉﹉﹉﹉
2016-11-12 01:05
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