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回答1
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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盐腌柠檬的制作，需准备新鲜柠檬、盐、密封容器等材料，注意柠檬的选择、清洁，腌制过程中的卫生，以及合适的腌制时间等。 1. 柠檬选择：挑选表皮光滑、无破损、果型饱满的新鲜柠檬。 2. 柠檬处理：用清水洗净柠檬，再用盐水浸泡 10-15 分钟，去除表面的杂质和农药残留，然后晾干水分。 3. 容器准备：选用干净、无油无水、密封性良好的玻璃容器。 4. 腌制步骤：在容器底部铺一层盐，放入一层柠檬，再撒一层盐，如此反复，直至装满容器，最后在顶部多撒一些盐。 5. 存放环境：将腌制好的柠檬放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。 6. 腌制时间：一般腌制 1-2 周即可食用，但腌制时间越久，味道越浓郁。 盐腌柠檬制作过程虽不复杂，但每个环节都需认真对待，才能腌制出美味可口的盐腌柠檬。
2024-10-23 11:38
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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自己不要在家里随便腌制的，你还是直接去网上购买吧，这个价格又不贵的，很方便
2024-10-23 23:54
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