玉米粉做饼怎样好吃，能否用其做饼？_即问即答

即问即答

玉米粉做饼怎样好吃，能否用其做饼？

2024-10-23 11:03 点击扫描二维码更精彩

疾病：

问题：

玉米粉做饼怎么做好吃呢？家里还有很多玉米粉不想浪费，想用来做饼吃是否可以呢？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

刘浩庆医师

肇庆市大旺开发区医院

一级

全科

玉米粉做饼好吃的关键在于选料、调配比例、制作手法、火候控制以及添加合适的配料。掌握这些要点，就能做出美味的玉米饼。 1.选料：选择优质新鲜的玉米粉，色泽金黄、无异味、无杂质的为佳。 2.调配比例：玉米粉与水或其他配料的比例要适中。一般来说，玉米粉与水的比例约为 1:1.5 左右，可根据实际情况微调。 3.制作手法：搅拌要均匀，避免出现结块。揉面时力度适中，使面团光滑有弹性。 4.火候控制：煎或烙饼时，火候不宜过大，中小火慢慢煎至两面金黄，避免外焦内生。 5.添加配料：可以加入适量的鸡蛋、葱花、盐、糖等，增加饼的口感和风味。总之，只要注意以上几个方面，多尝试几次，就能做出美味可口的玉米粉饼。
2024-10-23 13:03

咨询相关医生
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

王庆松医师

家庭医生在线合作医院

其他

全科

可以煎一下的哦,相信就会好吃的多的呢.
2024-10-23 13:03

咨询相关医生
回答3
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

杨东银医师

安都卫生院

一级

内科

材料玉米面250克，温水适量做法1.将玉米面加水搅拌2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼3.放在平锅中烙，带两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富
2024-10-24 05:52

咨询相关医生