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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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蔬菜泥的制作相对简单，一般需要新鲜蔬菜、烹饪工具、搅拌工具、蒸锅或煮锅、存储容器等。制作时要注意蔬菜的选择、清洗、烹饪和搅拌等环节。 1.蔬菜选择：优先选用胡萝卜、南瓜、土豆、西兰花等质地较软、营养丰富的蔬菜。 2.蔬菜清洗：用清水冲洗干净，去除表面的泥沙和杂质。 3.烹饪方式：可通过蒸煮将蔬菜煮熟，煮时要控制好时间，避免营养流失。 4.搅拌处理：把煮熟的蔬菜放入搅拌机或用勺子碾压成泥状。 5.存储容器：选择干净、密封性好的容器存放蔬菜泥，放入冰箱冷藏。 制作蔬菜泥时，要确保食材新鲜卫生，遵循正确的步骤和方法，为宝宝或需要食用蔬菜泥的人提供营养丰富、安全健康的食物。
2024-10-23 13:12
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回答2
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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做菜泥就用新鲜蔬菜（一般是油菜菠菜）煮熟然后加一点点水放进打碎机打成泥就行,土豆泥和红薯泥可以蒸熟勺子压下就好了
2024-10-23 22:40
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