-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
-
黄花菜在食用时,有一些搭配和食用量的注意事项。一般来说,不宜与驴肉、鹅肉、兔肉等同时食用。同时,也不建议过量食用。食用黄花菜要注意新鲜度、烹饪方法等。 1.食物搭配:驴肉性凉,黄花菜也偏凉性,二者同食可能加重肠胃负担。鹅肉、兔肉与黄花菜的性味和营养成分可能相互影响,不利于消化吸收。 2.食用量:黄花菜含有秋水仙碱,过量食用可能引起中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。 3.新鲜度:新鲜黄花菜中的秋水仙碱含量较高,食用前需充分处理,如焯水、浸泡等。 4.烹饪方法:应选择合适的烹饪方式,如炒、煮等,确保熟透,以减少有害物质。 5.个体差异:不同人的体质不同,对黄花菜及与其搭配食物的耐受性也不同。有些人可能对某些搭配更为敏感。 总之,食用黄花菜要适量,注意食物搭配,选择新鲜且处理得当的黄花菜,并根据自身身体状况合理食用。
2024-10-23 12:40
-
-
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
-
你好,黄花菜,应该都是可以吃的,没有关系呀这个好像是下奶的,哺乳期的时候可以吃
2024-10-24 00:03
-