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回答1
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
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中医科
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去除银杏的皮可以通过浸泡、水煮、手工搓洗、刀具辅助、微波炉加热等方法。 1.浸泡：将银杏放入清水中浸泡一段时间，使外皮变软，便于去除。 2.水煮：把银杏放入沸水中煮几分钟，能让外皮与果肉分离，方便去皮。 3.手工搓洗：在浸泡或水煮后，用手轻轻搓洗，可去掉部分外皮。 4.刀具辅助：对于难以去除的部分，使用小刀小心地削去外皮。 5.微波炉加热：短时间微波加热，能使外皮更易脱落，但要注意控制时间，以免果肉受损。 在去皮过程中要注意安全，避免受伤。同时，银杏有一定的毒性，不可过量食用。
2024-10-23 12:40
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回答2
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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这个建议你可以选择银杏放在开水里面烫一下，然后再煮熟的情况下的话就比较容易去掉。
2024-10-23 13:32
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