什么是生豆浆中毒_即问即答

即问即答

什么是生豆浆中毒

2024-10-23 11:06 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

生豆浆中毒是什么

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

谷印亮医师

家庭医生在线合作医院

其他

理疗科

生豆浆中毒是指饮用未煮熟的豆浆后引起的身体不适，通常表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状。其原因包括豆浆中的抗营养成分、有毒物质、细菌污染、个体差异以及饮用过量等。 1.抗营养成分：生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂、皂甙等抗营养成分，会影响蛋白质的消化吸收，引起胃肠道反应。 2.有毒物质：如凝集素，可导致红细胞凝集，影响血液循环。 3.细菌污染：在制作和储存过程中，豆浆可能受到细菌污染，产生毒素。 4.个体差异：有些人的胃肠道较为敏感，对生豆浆中的成分耐受性差。 5.饮用过量：即使是煮熟的豆浆，过量饮用也可能加重胃肠道负担，引起不适。为避免生豆浆中毒，应将豆浆彻底煮熟，饮用时适量。如果不慎饮用生豆浆后出现中毒症状，应及时就医。
2024-10-23 19:47

咨询相关医生

就医问药

针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题

什么是中毒? 　　有毒化学物质进入人体，达到中毒量而产生损害的过程称为中毒。引起中毒的化学物质称为毒物。通常毒物分为以下几类：①工业性毒物;②药物;③农药;③有毒动植物。毒物可经皮肤黏膜、胃肠道、呼吸道等途径进入人体。中毒可分为急性和慢性两大类，主要由接触毒物的剂量和时间决定。短时间内吸收大量毒物可引起急性中毒，发病急骤，症状严重，变化迅速，如不积极治疗，可危及生命。长时间吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病较缓，病程较长，缺乏中毒的特异性诊断指标，容易误诊和漏诊。查看全文»

疾病症状：黄疸头痛

推荐医生 更多»