刚挤的鲜牛奶保质期多久？如何保鲜及注意事项？_即问即答

即问即答

刚挤的鲜牛奶保质期多久？如何保鲜及注意事项？

2024-10-17 10:26 点击扫描二维码更精彩

疾病：

问题：

刚挤的鲜牛奶保质期是多长时间啊？请问这种牛奶应该怎么保鲜呢？需要注意什么？

回答1
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杨东银医师

安都卫生院

一级

内科

刚挤的鲜牛奶保质期较短，一般在 0 - 4℃的冷藏条件下可保存 1 - 2 天。保鲜方法主要有低温冷藏、密封保存、及时消毒等。需要注意的是牛奶的品质、保存环境、消毒情况、盛装容器以及取用方式。 1. 品质：刚挤出的牛奶应确保来自健康奶牛，无异味、异色。 2. 保存环境：温度控制在 0 - 4℃，避免温度波动。 3. 消毒：可采用巴氏消毒法，能杀灭有害微生物。 4. 盛装容器：选择干净、无菌、密封性好的容器。 5. 取用方式：取用前确保手部和器具清洁，避免污染剩余牛奶。 6. 时间：尽快饮用，不要长时间存放。总之，要保证刚挤的鲜牛奶的新鲜和安全，需从多个方面加以注意。严格遵循上述方法，能在一定程度上延长其保质期，保障饮用安全。
2024-10-17 12:26

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张建国医师

家庭医生在线合作医院

其他

中医科

冷藏保鲜是一个月，一个月就不能吃了，可以做成香皂用
2024-10-17 12:26

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崔立静医师

中原油田医疗卫生服务中心光明医院

一级

内科

鲜牛奶的保质期是48小时，买后,鲜牛奶应该放置在2℃至6℃的冰箱里保存,不要让牛奶暴晒或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的多种维生素。也不要把牛奶放在冰箱冷冻室中冷冻
2024-10-17 23:59

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