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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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春天适合食用的健康且营养丰富的蔬菜有春笋、菠菜、荠菜、韭菜、芹菜等。 1.春笋：富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，增强消化功能。 2.菠菜：含有丰富的维生素 C、维生素 K 和铁元素，能提高免疫力，促进血液凝固和血红蛋白生成。 3.荠菜：具有较高的钙含量，对骨骼健康有益，还富含多种维生素和膳食纤维。 4.韭菜：含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，有增进食欲、杀菌消炎的作用。 5.芹菜：富含芹菜素、多种维生素和矿物质，具有降压、降脂的功效。 春天选择这些蔬菜食用，能够为身体补充多种营养，增强体质，保持健康。但要注意饮食均衡，搭配其他食物，以满足身体的全面需求。
2024-10-17 12:02
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回答2
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
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中医科
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当然是吃应季的蔬菜比较好啦
2024-10-17 13:22
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