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回答1
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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鲤鱼炖十分钟不一定能完全杀死寄生虫。寄生虫种类繁多,其对温度和时间的耐受程度不同。烹饪温度、鱼的大小、寄生虫类型、炖煮方式以及孩子的免疫力等都会影响结果。 1.烹饪温度:高温是杀灭寄生虫的关键。若温度未达到足够高,可能无法有效灭虫。 2.鱼的大小:较大的鲤鱼内部可能难以在短时间内达到能杀灭寄生虫的温度。 3.寄生虫类型:不同寄生虫的生存能力有差异,有的对高温抵抗力较强。 4.炖煮方式:均匀受热的炖煮更有利于杀死寄生虫,局部加热可能存在死角。 5.孩子免疫力:孩子免疫力较弱,即便少量寄生虫也可能引发健康问题。 总之,鲤鱼炖十分钟存在寄生虫残留的风险。孩子食用后,家长需密切观察孩子有无不适症状。如有异常,应及时就医。建议烹饪鱼类时尽量延长时间,确保熟透。
2024-10-17 13:46
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回答2
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张焕臣 主治医师
盐城市亭湖区疾病预防控制中心
其他
预防医学门诊部
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你好,孩子吃了炖了十分钟的鲤鱼,应该是能杀死寄生虫,不会有问题,一般寄生虫在高温情况下会被杀灭的。注意饮食卫生是很必要的,建议加强宝宝营养饮食,注意饮食安全。
2024-10-17 13:46
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回答3
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王建磊 医师
冠县人民医院
二级甲等
内科
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你好,鲤鱼炖了十分钟应该是能杀死寄生虫,孩子可以服用,是没有影响的。平时尽量不要吃生鱼片,一般是没有寄生虫的。多吃些富含维生素高的水果蔬菜,多吃五谷杂粮。
2024-10-17 20:56
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