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给宝宝煮鱼粥怎样去腥和去鱼刺?

煮鱼粥如何去除鱼腥味呢?给宝宝煮鱼粥的时候要如何先弄掉鱼刺啊?

  • 回答1

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    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    给宝宝煮鱼粥时,去腥和去鱼刺需要从食材选择、前期处理、烹饪方法、添加调料、后期检查等方面入手。 1.食材选择:优先选用新鲜、腥味较小的鱼类,如鲈鱼、鳕鱼等。 2.前期处理:将鱼洗净,尤其是鱼腹内的黑膜要彻底清除,这是腥味的重要来源。用柠檬汁或姜片擦拭鱼身,能有效减轻腥味。 3.烹饪方法:煮鱼粥时可先煎一下鱼,不仅能去腥,还能使鱼肉更紧实,鱼刺更易处理。 4.添加调料:适量加入葱、蒜、料酒等调料,能进一步去腥。 5.后期检查:煮好粥后,仔细检查是否有鱼刺残留。 总之,给宝宝煮鱼粥去腥和去鱼刺需要多步骤精心处理,确保宝宝食用安全又美味。

    2024-10-17 12:54
  • 回答2

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    吴志全 主治医师

    河北医科大学附属平安医院

    二级甲等

    儿科

    去除鱼腥味的就是放的歌,698,或者是放在用姜片先腌一下。或者是,你可以就是让宝宝趁热喝。

    2024-10-17 12:54
  • 回答3

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    申兰阔 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好,这个根据个人的体质吧,喜欢吃什么口味的话就煮什么口味的,有的人喜欢吃八宝粥之类的。

    2024-10-17 12:54
  • 回答4

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    尹君 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    耳鼻喉科

    你好,你可以买黄骨鱼,这个鱼刺比较少卖刺的,话尽量买小吃少一点的,你可以用姜煮一下,

    2024-10-17 12:54
  • 回答5

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    史东岳

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好,可以试一些料酒或者是姜片都是有一定的去腥效果的哟,如果打算给宝宝做鱼粥的话可以把鱼先蒸一下。

    2024-10-17 17:41
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