特别是对于小儿、青少年来讲，偏食的影响尤其大。他们正处于身体成长期，需要大量的元素提供身体需要的“养料”，但是由于小儿饮食结构的不合理，偏食、挑食现象严重，不能保证自身“营养”供应的及时、全面，也极容易导致自身微量元素的缺乏，而微量元素对于身体的健康确是起着至关重要的作用。它们摄入的过量、不足、不平衡或是缺乏都直接影响人体的健康。如缺铁会导致缺铁性贫血甚至引起耳聋;缺锌会导致孩子的长不高、智力受到影响甚至影响小儿的心理素质;缺钙会直接影响人们的情绪等。 白癜风是一种很严重的皮肤病，其实在饮食上预防白癜风也是很有效的，很多患者都是因为饮食的不合理才导致的白癜风这种疾病。

要及时纠正偏食等不良饮食习惯，做到膳食合理与营养平衡。注重饮食营养，制定科学的膳食食谱和养成良好的饮食习惯对白癜风的预防具有重要意义。现在吃零食已经不是儿童的专属了，还有很多人比较喜欢吃零食，这些零食吃多了，危害就比较大。对于女性朋友来讲，更喜欢吃一些甜食，这也是不可取的行为。

白癜风治疗难度大，严重影响病人的生活质量，对本病的预防目前还未普遍被人们所重视，发病前人们也不知道应该怎么预防。普及预防知识做到有病早治，未病先防，对白癜风的疾病预防具有极其重要的意义。饮食上预防白癜风，大家最重要的就是拒绝偏食、挑食等坏习惯。