白癜风是因为身体内缺乏黑色素引起的，所以老年人白癜风患者也可以多吃一些黑色的食物，如：黑米、黑豆、黑芝麻等等，这些食物可以促进黑色素细胞的合成，老年人白癜风患者吃这些食物可以辅助病情的治疗，有利于病情的康复，所以，患者应该多吃一些黑色食物。虽然有些食物虽然对疾病有一定的好处，但是患者也要控制好量，不要因为对疾病有帮助的作用，就大量的食用，那么这样不那么这样不但对肠胃不利，同时还不利于病情的恢复。老年白癜风患者最好是合理的安排。均衡营养，这样才能更好的促进病情的恢复。

饮食不管对病人，还是对正常人都非常的重要。所以，饮食对于白癜风患者的影响更大，特别是老年人白癜风患者更应该注意饮食习惯。在治疗期间，老年人白癜风患者不要吃过多的富含维生素c的食物，应该多吃一些富含酪氨酸酶和微量元素的食物，这些元素是黑色素细胞合成所需的元素，非常重要。如：豆制品、奶制品，这些食物可以促进黑色素细胞的合成，有利于病情的康复，所以老年人白癜风患者要多吃富含微量元素的食物。

因为，老年人都比较节省，在饮食方面都是以节省为主，吃什么不重要，甚至有些隔夜的食物也舍不得倒掉，其实这是一个非常错误的做法。经常性食用过夜的食物，不但会影响到肠胃的正常运行，同时也不利于病情的恢复。所以，老年白癜风患者在治疗期间一定要避免食用过夜的食物。