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李华卿 医师
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中医科
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为宝宝自制肉松,需准备新鲜食材、注意烹饪方式、控制调味、保证卫生、恰当保存等。 1. 食材选择:选用新鲜的猪里脊肉或鸡肉,确保肉质鲜嫩、无筋膜。 2. 烹饪方式:将肉洗净切块,冷水下锅焯水,去除血水和杂质。然后放入高压锅煮至软烂,方便后续制作。 3. 调味控制:宝宝饮食宜清淡,可不添加过多调味料,可少量添加儿童酱油或盐。 4. 制作过程:煮好的肉沥干水分,用擀面杖擀压,再用手撕成细丝状。放入不粘锅中,小火慢炒,炒至肉松干燥蓬松。 5. 卫生保证:制作过程中,所有器具需洗净消毒,操作人员双手要清洁干净。 6. 恰当保存:将做好的肉松晾凉后,放入密封容器,置于冰箱冷藏,尽快食用。 总之,自制宝宝肉松虽然步骤稍多,但能保证食材新鲜和卫生,让宝宝吃得健康又放心。
2024-10-17 13:18
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回答2
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赵蕾 医师
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内科
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你好。给宝宝做肉松,建议用水把肉乎一下之后晾凉,用手撕成小块之后用擀面杖擀碎,之后再放入锅中炒。不用放油
2024-10-17 13:18
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回答3
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王庆松 医师
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全科
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肉松的话,你可以不用做的,你可以整一点肉,然后切碎了以后放在粥里面煮一下,煮成肉粥给宝宝吃一样的
2024-10-17 13:18
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回答4
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郭立军 医师
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内科
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这个你最好就是自己买一点肉,在家里给宝宝做肉松吧,这样既干净又卫生,而且说送的话也不是很麻烦
2024-10-17 13:18
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回答5
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轩存旺 医师
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全科
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先把瘦肉焯水,然后切丝,进行翻炒,要一直不停的翻炒,当瘦肉里的水分都烘干的差不多了,然后把瘦肉撕一下,想要的肉松越松软就炒的时间越长
2024-10-17 22:41
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