碱性体质是一种没有科学依据的概念。人体的体液 pH 值处于相对稳定的状态，包括血液、组织液和细胞内液等，其酸碱度受到多种生理机制的严格调控，如呼吸系统、泌尿系统和体液缓冲系统等。 1. 呼吸系统调节：通过呼吸频率和深度的改变，排出或保留二氧化碳，影响血液中碳酸的浓度，从而调节 pH 值。 2. 泌尿系统调节：肾脏可以排出过多的酸性或碱性物质，以维持体内酸碱平衡。 3. 体液缓冲系统：包括碳酸氢盐缓冲系统、磷酸盐缓冲系统等，能迅速中和体内产生的酸或碱。 4. 细胞内液调节：细胞内的离子交换和代谢过程也有助于维持细胞内液的酸碱平衡。 5. 饮食影响有限：食物的酸碱性对人体体液 pH 值的影响极小，不能改变人体的酸碱平衡状态。 总之，所谓的碱性体质说法缺乏科学依据，人体自身具备强大而精细的调节机制来维持体液酸碱度的稳定。

可能就是自身体质容易偏碱性，要吃些酸性的食物来调节。。

通常健康的体质都是弱碱性的，要调理成弱碱性体质最好多吃新鲜的蔬菜水果，肉类相对少吃一点，豆类，海鲜，益 生 碱都可以调理成碱性体质。