任何原因如肝炎病毒、血吸虫病、酒精、药物及毒物等长期持续损害肝脏，都将导致肝纤维化形成，所以肝纤维化的病因是多样的、复杂的。肝纤维化的原因是肝组织内细胞外基质成分过度增生与异常沉积，导致肝结构和(或)功能异常的病理变化。肝纤维化是一种损伤愈合反应，是由于各种原因导致 ECM 沉积和降解失衡而造成肝脏基质成分改变和数量的增加。肝纤维化机制是复杂的调节系统，除了与肝脏实质和非实质细胞有关，还与肝脏内免疫细胞相关。不同原因的肝纤维化机制不同，只有全面认识各种肝纤维化的形成机制，才能更好的维持 ECM 的动态平衡，从而延缓甚至逆转肝纤维化的进程。

以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化饮食为宜。做到定时、定量、有节制。早期可多吃豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡 蛋、鱼类、瘦肉；当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制，提倡低盐饮食或忌盐饮食。食盐每日摄入量不超过1～ 1.5克，饮水量在2000毫升内，严重腹水时，食盐摄入量应控制在500毫克以内，水摄入量在1000毫升以内。应忌辛辣刺激之品和坚硬生冷 食物，不宜进食过热食物以防并发出血。

除了发现原因，更要提早注意防治，肝硬化是由不同原因引起的肝脏实质性变性而逐渐发展的一个后果。要重视对各种原发病的防治，积 极预防和治疗慢性肝炎、血吸虫病、胃肠道感染，避免接触和应用对肝脏有毒的物质，减少致病因素。