营养不良原因肝脏是人体最大的代谢器官，许多营养物质在此合成代谢，比如蛋白质、糖类和脂肪以及多种维生素。当肝脏出现病变时，肝脏合成和代谢营养物质的功能减退，就会出现营养不良。此外，大量腹水引起的早饱感、食后腹胀及低盐低蛋白饮食使食欲下降等导致饮食摄入量不足，胆汁和胰液分泌异常及肠道细菌过度生长引起的消化和吸收障碍，以及营养物质代谢紊乱和肝脏储存营养物质的功能下降等，都可导致或加重营养不良。以上原因叠加在一起，使我们经常见到十分消瘦的晚期肝硬化患者。在肝硬化早期，也就是所谓代偿期肝硬化，虽然患者没有出现明显的消瘦，但是也可能因为短期的进食减少或体重下降，存在营养不良的风险。

肝硬化是慢性肝病发展而来的，通过各种适当的治疗可以基本控制患者病情，肝硬化患者在治疗过程中，不可忽视的问题就是营养补充，下面专家针对这一问题展开探讨。　　营养不良原因肝脏是人体最大的代谢器官，许多营养物质在此合成代谢，比如蛋白质、糖类和脂肪

首先，肝硬化患者由于饮食摄入不足，导致机体分解蛋白和脂肪，就出现蛋白质-能量营养不良，生化指标中的前白蛋白和白蛋白含量就会下降，将会导致胶体渗透压降低，常见低蛋白血症。我们的研究发现，慢性肝病患者存在明显的物质能量代谢异常问题。慢重肝、肝硬化和慢性肝炎患者的静息能量消耗测量值均低于H-B公式计算的正常预计值，呈低代谢状态。