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尹君 医师
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耳鼻喉科
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将红薯粉制作成粉条，需要准备材料、掌握调糊比例、进行蒸煮、冷却定型以及妥善保存等环节。 1.材料准备：准备优质红薯粉、适量水、蒸锅、容器等。 2.调糊比例：红薯粉和水通常按照 1:2 左右的比例调配，搅拌均匀至无颗粒状。 3.蒸煮过程：将调好的糊倒入模具，放入蒸锅，用大火蒸 15-20 分钟。 4.冷却定型：蒸好后取出，放置在通风良好的地方自然冷却，直至粉条变硬定型。 5.妥善保存：将制作好的粉条放在干燥、通风、防潮的地方保存，避免受潮发霉。 制作红薯粉粉条需要耐心和细心，每个环节都要严格把控，才能做出美味可口的粉条。
2024-10-17 22:49
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