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孟庆福 医师
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全科
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小孩子不爱吃鸡蛋黄是常见现象,可能与口感、习惯、烹饪方式、认知、消化能力等有关。鸡蛋的蛋白和蛋黄在营养上各有特点,都对孩子成长有益。 1.口感:鸡蛋黄相对干燥,口感较粉,孩子可能不喜欢。可尝试将蛋黄碾碎,混入其他食物中。 2.习惯:若孩子从小未养成吃蛋黄的习惯,会排斥。家长要逐步引导,培养习惯。 3.烹饪方式:单一的煮蛋黄可能不吸引孩子,做成鸡蛋羹、蛋黄酥等多样形式。 4.认知:孩子对蛋黄的认知不足,认为不好吃。家长可通过讲解让孩子了解蛋黄的营养。 5.消化能力:孩子消化能力弱,吃蛋黄可能感觉不适。可少量多次尝试。 总之,家长要有耐心,通过多种方式让孩子接受蛋黄。鸡蛋的蛋白富含优质蛋白质,蛋黄富含多种维生素、矿物质和胆固醇等,两者营养都很重要,不能简单比较谁更好。
2024-10-17 16:28
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许宗彦 主治医师
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内科
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可以调烂以后加点水蒸成鸡蛋羹,一般宝宝都爱吃这个的,鸡蛋白和鸡蛋黄的营养成分会有差异,蛋黄含铁是比较丰富的,鸡蛋白含蛋白丰富各不一样了。
2024-10-17 19:56
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