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回答1
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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孕妇适合喝的生鱼汤有多种,如鲫鱼豆腐汤、黑鱼红枣汤、鲈鱼枸杞汤等。煲制时要注意食材新鲜、火候恰当、调味适宜等。 1.食材选择:优先选用新鲜、无污染的生鱼,如鲫鱼富含蛋白质和多种矿物质;黑鱼营养丰富,有助于伤口愈合;鲈鱼肉质鲜嫩,易消化。 2.准备工作:将鱼处理干净,去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,洗净血水。准备好其他配料,如豆腐、红枣、枸杞等。 3.烹饪过程:锅中放油烧热,放入姜片煎香,放入鱼煎至两面微黄。加入适量开水,大火烧开后转小火慢炖。 4.配料添加:根据汤的种类,适时加入豆腐、红枣、枸杞等配料。 5.调味时机:在汤即将煲好时,加入适量盐和少许胡椒粉调味,避免过早调味影响鱼肉和汤的口感。 6.注意事项:煲汤过程中要不时撇去浮沫,保证汤的清澈。 总之,为孕妇煲生鱼汤要精心挑选食材,掌握好烹饪技巧,让孕妇能品尝到美味又营养的汤品。
2024-10-17 17:56
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回答2
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轩存旺 医师
家庭医生在线合作医院
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全科
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建议你可以吃点儿鲫鱼汤,这个能帮助我们补钙,也可以吃点儿排骨牛肉汤,这些都是有营养的食物。
2024-10-17 17:56
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回答3
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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一些比较新鲜的这种淡水鱼其实应该都算是可以的,也可以来关注一下呗!
2024-10-17 17:56
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回答4
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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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是这样的就煲鱼汤的话,那清淡一点就可以了。不要太油腻。太辣就行。
2024-10-17 17:56
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回答5
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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可以啊,鱼汤的营养价值很好的,也比较容易煮,就是把鱼清洗干净,然后等水煮开后再放鱼进去,再煮开一会儿就行了。
2024-10-18 07:26
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