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轩存旺 医师
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宝宝辅食糯米桂花藕的制作，需要准备食材、处理食材、填充糯米、蒸煮以及调味等步骤。具体包括藕的选择、糯米的处理、桂花糖的使用、蒸煮的火候和时间控制等。 1.食材准备：选择新鲜粗壮、藕节完整的藕，适量优质糯米，桂花糖，冰糖等。 2.藕的处理：洗净藕，将一端切开，把糯米慢慢填入藕孔，用筷子压实。 3.蒸煮过程：填好糯米后，将切开的一端用牙签固定，放入锅中，加入适量清水，放入冰糖，大火煮开后转小火慢煮。 4.火候控制：小火煮约 1 小时，直至藕熟透，期间注意观察水量，防止煮干。 5.调味：藕煮好后捞出晾凉，切片，撒上桂花糖即可。 制作糯米桂花藕时，要注意食材的新鲜和卫生，控制好火候和时间，确保做出美味又适合宝宝的辅食。
2024-10-17 17:31
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