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岑溪石磨米粉的做法？

2024-10-17 14:16 点击扫描二维码更精彩

疾病：

问题：

岑溪石磨米粉的做法？准备晚餐的时候亲自做给宝宝吃，宝妈们指点我。

回答1
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孟庆福医师

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岑溪石磨米粉的做法主要包括原料准备、磨浆、蒸煮、调味、配菜等环节。 1. 原料准备：选取优质大米，提前浸泡数小时，使其充分吸水。 2. 磨浆：将泡好的大米用石磨磨成细腻的米浆。 3. 蒸煮：把米浆均匀铺在蒸笼上，用大火蒸熟，形成薄而有弹性的米粉皮。 4. 调味：准备适量的酱油、花生油、盐、鸡精等调味料，调配出美味的酱汁。 5. 配菜：可以准备叉烧、花生碎、葱花、香菜等配菜，增加米粉的口感和风味。按照以上步骤，您就能制作出美味的岑溪石磨米粉，在制作过程中可根据个人口味适当调整调料和配菜的用量。
2024-10-18 09:06

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