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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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黄豆猪蹄汤是一道常见的下奶汤品，制作方法不难，需要准备新鲜猪蹄、黄豆、葱姜等食材，以及注意火候和炖煮时间等。同时，保持良好的心情、充足的休息、正确的哺乳姿势等也有助于下奶。 1.食材准备：选择新鲜的猪蹄两只，黄豆适量，葱姜蒜、料酒、盐等调料。 2.食材处理：猪蹄洗净切块，冷水下锅，加入葱姜和料酒焯水去腥；黄豆提前泡发。 3.炖煮过程：将处理好的猪蹄和黄豆放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖约 1.5 - 2 小时，至猪蹄软烂。 4.调味：出锅前加入适量盐调味。 5.注意事项：炖煮过程中要适时搅拌，防止粘锅；火候要控制好，以保证汤的口感和营养。 总之，制作黄豆猪蹄汤要精心准备食材，掌握好烹饪技巧。除了饮食，产妇还要保持心情舒畅、规律作息，让宝宝多吸吮，这些都有助于促进乳汁分泌。
2024-10-17 16:53
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回答2
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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把猪蹄先用水煮一下，然后去下血水，然后跟黄豆一起煮就可以了。或者是用瘦肉煮黄花菜也可以。
2024-10-18 07:13
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