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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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在家自制奶油生日蛋糕,需要准备食材和工具、制作蛋糕胚、打发奶油、装饰蛋糕、注意食品安全等。 1.准备食材和工具:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、淡奶油、打蛋器、烤箱、模具等。 2.制作蛋糕胚:将蛋黄和蛋白分离,蛋黄中加入玉米油、牛奶、低筋面粉搅拌均匀;蛋白分三次加入细砂糖打发至湿性发泡,与蛋黄糊混合后放入烤箱烘烤。 3.打发奶油:淡奶油需提前冷藏,低速打发至出现纹路,再中速打发至提起打蛋器有尖角。 4.装饰蛋糕:可根据孩子喜好,用水果、巧克力等进行装饰。 5.注意食品安全:制作过程中保持环境和工具清洁,食材新鲜,做好后尽快食用。 按照以上步骤,您就能为孩子制作出美味又充满爱意的奶油生日蛋糕,祝您成功!
2024-10-17 18:25
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