多吃味精的危害、制成原料及孕妇能否食用？_即问即答

即问即答

多吃味精的危害、制成原料及孕妇能否食用？

2024-10-17 15:54 点击扫描二维码更精彩

疾病：

问题：

多吃味精有什么危害？味精是用什么制成的？孕妇可以吃吗？婆婆做菜都喜欢放这个，好担心。

回答1
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史东岳

家庭医生在线合作医院

其他

全科

味精是一种常见的调味品，但其食用也存在一些争议。多吃味精可能带来一些危害，其制成原料也备受关注，孕妇食用更需谨慎。包括影响神经系统、导致代谢问题、影响矿物质吸收、加重肾脏负担、可能引起过敏反应等。 1.影响神经系统：味精中的谷氨酸钠可能过度刺激神经细胞，导致头晕、头痛等症状。 2.导致代谢问题：可能干扰正常的代谢过程，影响血糖和血脂的平衡。 3.影响矿物质吸收：阻碍人体对锌等矿物质的吸收，影响儿童生长发育。 4.加重肾脏负担：过多摄入需肾脏代谢，增加肾脏工作压力。 5.可能引起过敏反应：部分人会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。总之，味精虽能增添食物鲜味，但应适量食用。对于孕妇而言，为了胎儿健康，更要控制摄入量。
2024-10-17 17:54

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孔书雪医师

河北省邢台市威县人民医院

二级甲等

内科

最好不吃，对胎儿有影响的，吃多了会影响宝宝智力发育
2024-10-17 17:54

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刘浩庆医师

肇庆市大旺开发区医院

一级

全科

味精吃多了对身体有危害的，炒菜少放吧，尽量不放，我们家很少吃味精，还有鸡精，都是添加剂，最好别吃，孕妈妈更要少吃才行
2024-10-17 23:22

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