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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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给一岁宝宝制作粥类食物，要注重食材新鲜、营养均衡、易于消化。比如泥鳅粥，还有蔬菜瘦肉粥、南瓜粥、山药红枣粥、蛋黄粥等。 1. 泥鳅粥：选择新鲜泥鳅，处理干净后煮熟，剔去鱼刺，将肉剁碎。与适量大米一起煮粥，煮至软烂。 2. 蔬菜瘦肉粥：准备适量蔬菜（如胡萝卜、西兰花等）和瘦肉。蔬菜焯水切碎，瘦肉煮熟切末。大米煮粥，加入蔬菜和瘦肉同煮。 3. 南瓜粥：南瓜去皮切小块，蒸熟后压成泥。大米煮粥，放入南瓜泥搅拌均匀。 4. 山药红枣粥：山药去皮切小块，红枣去核。与大米一起煮粥，煮至浓稠。 5. 蛋黄粥：鸡蛋煮熟取蛋黄，压碎。大米煮粥，加入蛋黄搅拌均匀。 给一岁宝宝煮粥要注意食材的搭配和烹饪方式，保证食物的营养和安全，让宝宝健康成长。
2024-10-17 16:54
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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要先把泥鳅剖好洗干净,最好是切成三厘米左右小段段,然后去掉中间的刺,用勾芡用的粉腌制一会,可以加入少量盐和酱油,将米先下锅煮,煮开后再加入泥鳅,大火煮开然后闷十几分钟再小火煮十分钟,等冷了就差不多了.
2024-10-17 15:55
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