你好，根据你所说的核桃油可以给宝宝吃。核桃油也是一种食用油，食用可以对宝宝的智力发育有好处。核桃油含有亚麻酸，角鲨烯和多酚等物质，会对智力发展，视力，免疫力等都有增强的作用，宝宝可以适量吃点。核桃油也不要给宝宝经常吃，油也要换着吃。核桃油不宜高温烹饪，建议凉拌菜的时候用。

很多妈妈们认为“核桃补脑”是因为核桃中含有“脑黄金”DHA，其实核桃里并不含DHA，含有最多的是亚油酸，只含有很少的α-亚麻酸，虽然从生化的理论上来说，α-亚麻酸可以转变成DHA，但事实上，通过补充α-亚麻酸而转化成DHA的过程十分缓慢且效率低下实，对成人来说不足3~5%，对婴幼儿来说更低。所以，食用核桃油并没有什么特别之处，绝大多数与其它油脂一样，只是产生热量而已，千万不要把提高婴幼儿智力的负担放在吃核桃油上，母乳才是提供DHA的最佳来源。当然，核桃油也是可以吃的。但核桃油因含有较多的不饱和脂肪酸，不稳定，不耐高温，在高温下容易产生较多的自由基和一些致癌物质，不利于健康。建议食用时最好不要高温加热，尽量选用低温烹调的方式，如需煎炒，也可用低温烘焙来代替，也可以用来凉拌或涂面包片等，以便最大限度地保持其健康作用。

核桃油特别适合孕妇和儿童食用，能够帮助胎儿和幼儿的大脑发育和智力形成。橄榄油较适合预防心血管疾病，具有降低血脂和胆固醇的作用，更适合中老年人食用。对婴幼儿来说，无疑采用核桃油更优于橄榄油，是比较实用的幼儿用油，建议有条件的妈妈可以让宝宝吃核桃油。

.炒菜，待油温8成热即可，为了节省，也可以和正常的食用油调和。2.拌凉菜，黄瓜什么的都可以拌。3.直接搭配给宝宝辅食吃，看你家宝宝有多大了，如果很小的话一天2毫升左右就可以了，

核桃油对儿童老人健康都有好处，用量不可太多。核桃很补脑的，真正起效果的就是里面的核桃油。可以在宝宝体内形成DHA（脑黄金），可以促进宝宝大脑和视网膜的发育。

你好，核桃油可以给吧吃啊。营养高啊。现在很少父母弄核桃油给宝宝吃呢。祝宝宝健康