患者应多吃黑色食物：黑米黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效，食用对保养机体大有帮助。黑豆黑豆味甘性平，有暖肠胃、明目活血、利水解毒、补肾强身等功效，是润泽肌肤，乌须黑发的佳品，适合肾虚患病者，对白癜风也有一定的食疗效果。黑芝麻黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘、白癜风等有较好的食疗保健作用。黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量很高，可清除体内自由基，抗氧化效果显着。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发等作用。黑木耳中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃，还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

据白癜风专家说黑色素的合成要依靠患者体内酪氨酸和酪氨酸酶的共同作用的，如果两者中任意一个缺少，就会影响患者体内黑色素的合成。酪氨酸的补充是通过日常的饮食取得的，建议患者朋友们平时多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉、蛋、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、花生、黑芝麻和核桃等。而酪氨酸酶主要依赖微量元素，所以白癜风的饮食还要重视补充微量元素，患者可以经常食用像是香菇、红糖、蛤蜊、蛏子等来补充微量元素。

患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。白癜风平时多食坚果（白果、核桃、花生、葵花籽、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等；