-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
张璋 主任医师
云浮市人民医院
三级甲等
消化内科
-
在外吃饭时用开水烫碗筷消毒效果有限,原因包括温度、时间、接触面、病菌种类、餐具材质等。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。
2017-01-12 14:15
1.温度:开水温度通常达不到持续灭菌要求。
2.时间:短暂浸泡无法有效杀灭病菌。
3.接触面:难以完全覆盖餐具所有表面。
4.病菌种类:部分病菌耐高温,不易被杀灭。
5.餐具材质:不同材质导热性不同,影响消毒效果。
总体而言,在外吃饭开水烫碗筷消毒作用不大,建议选择卫生条件良好的餐厅。
-