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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
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妇产科
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要做出适合宝宝的酸菜鱼，需注意食材选择、鱼片处理、调料使用、烹饪技巧以及卫生安全等。 1.食材选择：选用新鲜的活鱼，如鲈鱼或黑鱼，其鱼刺相对较少。搭配新鲜的酸菜和蔬菜，保证营养丰富。 2.鱼片处理：将鱼肉切成薄片，用少量盐、料酒和淀粉轻轻抓匀，使其更嫩滑。 3.调料使用：控制盐、油和辣椒的用量，尽量少用辛辣调料，可适当添加葱姜蒜去腥增香。 4.烹饪技巧：煮鱼时火候要适中，避免鱼肉煮老，保持鲜嫩口感。 5.卫生安全：烹饪过程中要确保食材和厨具的清洁卫生，防止细菌污染。 总之，为宝宝做酸菜鱼要注重食材的新鲜和安全，烹饪手法要轻柔，调料用量要适宜，这样才能做出美味又健康的酸菜鱼。
2024-10-19 23:11
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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宝妈别急，我以前和你有一样的烦恼，最后是蒙蒙专家帮我的，我把她Q给你吧！Q是：771618975你去加下她问下吧！
2024-10-20 15:03
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